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LE TOUR DE FRANCE GOURMAND : LES GÂTEAUX DE NOËL

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Noël approche et les petits gâteaux traditionnels commencent à embaumer nos maisons. Mmmm, ça sent bon ! Les douceurs qui accompagnent les fêtes de fin d’année dévoilent des arômes et des saveurs, évoquent des souvenirs et contribuent à l’atmosphère féerique de Noël. Cependant, ces parfums ne sont pas les mêmes partout en France. Même si la […]

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LA PETITE HISTOIRE DES GÂTEAUX FRANÇAIS

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Paris-Brest, éclair, profiterole, millefeuille… Voilà des noms qu’on n’a pas besoin de traduire. Colorés, petits, grands, traditionnels ou modernisés, il s’agit là de gâteaux qui réjouissent nos papilles et nous font succomber. Voulez-vous connaître leurs petits secrets et leur histoire fascinante ? Alors, petit tour d’horizon historique des classiques de la pâtisserie française.   Le Paris-Brest […]