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LA PETITE HISTOIRE DES GÂTEAUX FRANÇAIS

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Paris-Brest, éclair, profiterole, millefeuille… Voilà des noms qu’on n’a pas besoin de traduire. Colorés, petits, grands, traditionnels ou modernisés, il s’agit là de gâteaux qui réjouissent nos papilles et nous font succomber. Voulez-vous connaître leurs petits secrets et leur histoire fascinante ? Alors, petit tour d’horizon historique des classiques de la pâtisserie française.   Le Paris-Brest […]

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PASSION MACARON

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  Macaron ! Voilà un mot synonyme du petit bonheur, source de joie, qui attire nos regards et n’en finit pas de ravir nos papilles ! Il est difficile de résister à cette petite pâtisserie à base d’amandes, de sucre et de blancs d’œufs croquante et au goût subtil qui, par sa palette de couleurs et ses […]